法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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经济房没有窗户。其他的设施还不错，房间比较大，两张床都很宽，我们是两个大人带两个孩子，睡得很舒服。卫生间也很大，很干净。免费的用品都是品牌货，比如手纸就是维达的。进入酒店大厅就能闻到香味，不愧为五星级酒店。地理位置也不错，搭公交车去办事很方便。
会员7384：好评
位置很好，房间很大，设备非常齐全，服务人员很热情，由于房间没有窗户，透气性不太好
会员9729：好评
酒店地理位置不错，交通方便，不过如打车最后提前预约，酒店服务不错，无窗房空间较大，但空气质量一般